，最近被食客们疯狂追捧。
近段时间以来，已经成为每日营收最高的餐饮小吃品牌，就连兰州拉面和沙县小吃都暂时被干了下去。
也正是因为这样，才震惊了整个风投圈子，被众多投资人关注。
所有人都没有想到，餐饮赛道还能这样玩。马凉靠一己之力，在极短的时间内推火了一个产品品类。
类似这种情况，以往都是要靠整个产品品类的从业者共同努力，日积月累之下才能实现的。
不管是兰州拉面还是沙县小吃，亦或是华夏大地的其它美食，但凡是能畅销全国、历久弥坚的产品，无不是如此。
哪有人能像马凉一样，如此迅速地就推成了一个品类。
要知道这可不仅仅是造就了一个品牌而已，而是一件让无数的餐饮从业者及上下游供应商都受益无穷的事情。
最关键的是，【黄焖鸡米饭】火了之后，人家紧跟着就推出了自营品牌【六婆·黄焖鸡米饭】。
又开始像【六婆麻辣烫】一样，继续玩起了招商加盟。
对餐饮行业及餐饮品牌十分熟悉的徐欣，自然不会像那些外行的看法一样，认为马凉是搬起石头砸自己的脚。
很多时候，做生意的思维反倒是和大众的基本认知背道而驰的。
市场越火、概念越热，就越有做大做强的机会。
就犹如马凉前世团购赛道的百团大战，那么多搞团购的网站，把整个线下经济彻底搬到了线上。
各行各业的生意，都被团购网站们洗了不知道多少遍。
正是团购搞出的这场“信息化革命”，才改变了很多传统生意老板们的认知思维，然后才有了移动互联网时代的整体爆发。
而百团大战的竞争虽然血腥而残酷，但还是把团购行业搞得火热，最终让美团网笑到了最后。
马凉搞出的【黄焖鸡米饭】也是同一个道理，而且细分赛道内还没有竞争对手，整个【黄焖鸡米饭】品类都是他一家公司在玩儿。
不像火锅、麻辣烫行业，有无数的潜在竞争者虎视眈眈。
但凡是个具备了一定专业性的投资人，都能看出马凉手头的【黄焖鸡米饭】有多么可怕的潜力。
更不用说实战经验丰富，对消费赛道情有独钟的风投女王了。
所以徐欣第一时间和马凉约了档期，等不及就急匆匆跑来找他想投上一笔。
这么牛的项目，这么成功的连续创业者，投得越早越占便宜啊。
听得对方又奉承上了，马凉仍是谦虚地回道：“徐总可别再夸了，在您这位风投女王面前，我这点儿成绩算什么呢。”
他对自己有清楚的认知，对方连华夏首富都投了两个出来，要不是有利可图，哪会把他当回事儿。
“马总，我就不多客套了，今天来所为何事想必您也心知肚明。
开个价吧，您对【黄焖鸡米饭】的预期估值是多少？
只要在合理的范围内，我绝不讨价还价。”徐欣微微一笑，十分大气地询问道。
马凉闻言一愣，他没想到对方会如此直接，真不愧是风投女王。
不过今天这事儿可不能按对方的节奏来谈，他沉吟了片刻后，这才不紧不慢地回道：“徐总，估值暂且不提。
关于融资这件事，不如咱们换一种方式谈”
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