是烤饼。”
厨娘则是小心翼翼地询问柳雅,她能不能留下来帮忙,顺便学艺。
还特别解释说,这是茉玛公主吩咐的,希望能够学到这种点心的做法,以后好做给茉玛公主吃。
柳雅就道:“茉玛这是想要让你偷师学艺啊?不过,我也正好缺一个帮手,你就留下来给我打蛋液吧。”
打蛋液可是一个力气活,去掉蛋黄,要把蛋清一直猛打发泡,打到全部成为白色的细腻泡沫为止。这样做出来的蛋糕才能够又松又软。
在现代有料理机,打蛋液是件很容易的事情,搅拌器自动快速搅拌,几分钟就可以搞定。
但是如果用人力来打,需要臂力和耐力都十分惊人,要不停的快速打蛋,才能打成细腻的泡沫。
这一项任务如果让柳雅自己来做,她估计要打到胳膊发酸,手指头抽筋了。既然现在厨娘要来偷师,那就算是收她一点点学费好了。
好在,青梵人的特点就是骨架大、身子壮实,就连女子也不例外。这个厨娘按照柳雅的要求,用打蛋器飞快的、且不停的打蛋,终于达到了柳雅需要的程度。
然后再看看那厨娘微微发抖的手,和她看着柳雅那恐怖的眼神,柳雅就知道,她一定是后悔接了这么个苦差事。
最可怕的当然不是现在给柳雅做苦力,而是万一茉玛公主非常喜欢吃这样的蛋糕,就会经常要吃啊。那以后天天让她这样的打蛋液……简直不敢想象。
柳雅心中暗笑,可是却没有多少同情的意思。反正任何工作也都是要付出努力和辛苦的。
有了泡沫细腻的蛋液,把牛奶、面粉、白糖按照比例调配好,做成蛋液糊糊,柳雅又找了一个铜盆做模具,在盆里抹上牛油,把蛋糕糊糊倒进去,放在馕坑里面烤。
不久,就有香甜的味道飘散出来。
柳雅一直紧盯着坑里的火候,直到铜盆里的糊糊烤成了松软、漂亮的蛋糕胚,才用抹布垫着把铜盆拿出来,把盆子倒过来一扣,一个圆形的蛋糕胚就做好了。
“完成。剩下的就是装饰了。”柳雅一时间调配不出合适的奶油来。但是她把树莓和蜂蜜打成了果酱,抹在了蛋糕中间一层。
再把几种颜色鲜艳的水果切片,按层次和颜色交替摆满,最后再淋上一些果酱,这水果蛋糕就算是做好了。
那厨娘看着柳雅装在食盒里的漂亮蛋糕,简直要把眼珠子瞪出来了。用打蛋打到还在颤抖的手,指着那个蛋糕道:“柳姑娘,那个……那个就是你说的烤饼?”
“算是吧。不过这个是不能送给茉玛的。还有剩下的材料,你可以自己试着烤啊。我特意多准备出来一份,你按照我做的顺序制作就行了。”
说完,柳雅提着漂亮的食盒,回她的花园小石屋去了。
至于那个厨娘能不能掌握好火候,做不做得出美味的蛋糕,就不在她的关心之列了。
反正柳雅又没有藏私,所有的制作过程都让那个厨娘看过了,食材也都差不多准备好了,她爱怎么做就怎么做呗。
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