菜。
各种气味扩散开来,与空气中的屎味混合。
总算闻起来没那么强烈。
所有人才松了口气,选手们加紧炒着自己的菜。
这边,洗完大肠之后。
王大柱用刀切成了母指粗细的片段。
云霄也换了一个锅。
接入大半锅冷水,打开灶火。
把切好的大肠放进去焯水去油去腥。
然后捞出来备用。
倒掉锅里的水清洗一遍。
热锅冷油,烧到轻微冒烟。
再倒入控好水的猪大肠大火翻炒。
等到炒至金黄后,盛起来控油。
接着,放入切好的葱姜末等调料提香。
适量的酱油、生抽提鲜。
倒入猪大肠后继续炒。
等炒至七成熟,放入食盐、味精等佐料。
看到这,直播间网友都有些疑惑。
从目前的步骤看。
就是普普通通的炒大肠。
难不成云霄转性了?
之前的粪水煮屎只是恶心人?
就在刚想到这时。
爆炒大肠的云霄突然拿起勺子。
从旁边那锅屎绿色的粪水里。
舀了满满两大勺液体,倒入锅里继续炒。
嘶~~
直播间网友看的满头黑线。
不愧是你啊!
黑暗料理这不就来了吗?
这一幕,给王大柱看的瞠目结舌。
想说什么又欲言又止。
打死他也没想到。
云霄真的把这锅粪水当成汤汁撒进锅里。
尼玛!这大肠还能吃吗?
不会毒死人吧!
他有点担心,待会评委知道后会不会打人?
但木已成舟。
这时候只能听天由命。
爆炒了一分钟后。
云霄又加入了白糖、胡椒粉等佐料。
本以为到这里就结束。
结果他直接端起旁边的那个锅。
把里面浓稠的屎绿色粪水,一滴不剩全倒进去。
没过锅里猪大肠。
然后开大火烧开,关上锅盖。
转小火慢炖!
王大柱内心一万匹草泥马狂奔。
嘴角狂抽了两下,忍不住问道:“哥……这能吃吗?”
云霄耸耸肩:“反正不是我们吃!”
王大柱:……
他很想反驳。
但发现云霄说的没毛病。
“这……咱们不会被打吧?”
“没事!老话说的好,闻着臭,吃着香嘛。”
“可是……会不会毒死人啊?”
他还是不放心。
云霄微微一笑:“人家裁判都说了,这是五谷杂粮,怎么就不能吃了?看着吧,待会儿他们都吃的停不下来。”
王大柱一脸懵懵的。
总觉得云霄的笑,不怀好意!
想到接下来评委吃大肠的画面。
他菊花有点紧!
由于盖上了锅盖。
那股强烈的屎味仿佛被封印住。
全场人都长出口气。
而随着其他选手制作的菜品出锅。
各种香气磅礴而出,总算驱散了会馆里的臭味。
距离第一轮比赛结束,只剩下五分钟。
云霄觉得火候差不多了。
往鼻孔里塞上卫生纸。
一把揭开锅盖。
调到最大火,开始翻炒收汁。
与此同时,
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