1)第204章 铁军_风起2005
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  第204章铁军

  2月12日这天,不仅是周日,也是元宵节,最关键还是个宜开业的好日子。

  四川北路的中间段,【红唇串串香】又一家旗舰店终于正式开业了。

  同时开业的,还有分布在四川北路两头的两家分店。

  饶是三家门店离得远,可在同一条路上三店齐开的盛况,在魔都也是少有的。

  何峰安排三名新店长,带着店员提前在四川路上发了好几天传单,早就把这个消息传播了出去。

  加上【红唇串串香】如今在魔都声名远播,又有传单上优惠券的诱惑,离得近的食客们自然是摩拳擦掌,等着来品尝一下这个网红小吃。

  有着两千多万人口的魔都,就是无数生意的天堂。

  像四川北路这样的商业街,即使不发传单,生意也差不到哪里去。

  相比起其它的门店,四川北路的三家分店明显更适合营造网红店的势头。

  这条路上来往的客人更接地气,而且宽敞的马路上有更多的空间让客人排起长队。

  这对于网红店来说,简直就是得天独厚的条件。

  不得不说这年头的魔都人民是真的爱凑热闹,都不用马凉花钱找人假装排队,三家串串店都没有开业,门口就已经排起了长龙。

  不过食客们也是看在促销力度大的份上才这样做的,毕竟带着优惠券的传单都发出近十万张了。

  为了造势,这一次三家门店在第一周几乎相当于直接放弃了利润。

  客户只要拿着优惠券来消费,每一单其实都不怎么赚钱。这也是为了进一步把串串店的口碑打响。

  只要再积累一批种子客户出来,【红唇串串香】这个品牌在魔都就算是彻底立了起来。

  届时食客们口碑相传,再开新店都不用费力再做什么营销了。

  四川路店的促销期只有一周,本着有便宜不占就算丢的心理,三家门店再次被食客们挤爆。

  门店火力全开,烫煮炉持续满负荷运作。

  从食客人数上来看,四川北路三家门店的销售一点儿都不亚于龙之梦店和来福士广场店。

  可细心去观察就会发现,四川路门店的平均客单价要比那两家店低不少。

  因为四川北路这边的客人明显是素菜点的多,而荤菜点的少。

  由此可见逛四川北路的客流要比商场客流对价格更为敏感,消费力也要更低一些。

  这也是没办法的事情,越是接地气的市场就越是如此,客群不一样嘛。

  能在客流上不输阵仗,已经说明四川北路这条商业街的牛叉了。

  像龙之梦和来福士那样的商场本就不多,即使放到十几年后的魔都也依然傲视群雄。

  晚上9点,四川北路1898号,傣妹火锅店。

  马凉正请几个高管吃饭呢,在上菜之前,他认真听着何峰汇报着三家门店的业绩。

  在几个店长的努力下,开业当天的销售额提前统

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